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Ingredienti per 8 persone
4 formaggini bianchi teneri
Un cucchiaio di salsa Worcester
Un cucchiaino di paprika
Qualche filo di erba cipollina
4 cucchiai d'olio
Stemperare i formaggini in una ciotola,
aggiungete l'erba cipollina ben lavata
asciugata e tritata finemente, l'olio
d'oliva, la salsa Worcester e la paprika.
Mescolate accuratamente e ponete in
frigorifero per alcune ore.
Quando gli antipasti saranno pronti
disponeteli in tre ciotole e serviteli con dei crostini di pan carré
ritagliati a forma di stelle e fatti tostare.
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: © TonyMoon
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